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糖醋熘黄鱼
主料
小黄鱼300克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感色泽褐红,甜中带酸,外脆里嫩。
糖醋熘黄鱼的做法
1将黄鱼去鳞,挖去鳃,去内脏,洗净,用刀在鱼身两面批翻刀块,将黄鱼放在盆内,加酒,盐,味精拌匀,用湿淀粉拌透,再拍干生粉。
2烧热锅,放油烧至七成热,放入黄鱼炸至外皮松脆,成熟时捞起装盘,锅留底油上火烧热,放入青豆,笋丁,香菇丁,再加番茄沙司, 辣酱油,白醋,糖,少许水烧沸,用湿淀粉勾芡,淋点热油,然后将卤汁浇在鱼上即成。
糖醋熘黄鱼食谱营养
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. … 详细»
糖醋熘黄鱼营养成分
能量 1589.05千卡 | 蛋白质 58.85克 | 脂肪 109.22克 | 碳水化合物 91.26克 |
叶酸 101.29微克 | 膳食纤维 2.24克 | 胆固醇 222毫克 | 维生素A 31.1微克 |
维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 6.4毫克 | 维生素D 0微克 |
维生素E 46.21毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 185.6微克 | 泛酸 0毫克 |
核黄素 0.18毫克 | 硫胺素 0.24毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 8.18毫克 |
钙 272.05毫克 | 磷 641.6毫克 | 钾 994.8毫克 | 钠 3037.24毫克 |
碘 17.58微克 | 镁 105.35毫克 | 铁 7.96毫克 | 锌 4.06毫克 |
硒 166.79微克 | 铜 0.44毫克 | 锰 1.16毫克 |
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