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西红柿双参地牛尾
辅料
香菜20克
食用早餐、中餐、晚餐
口感牛尾红亮香烂摊子，红参、柿子香软爽口，红中见白，汤汁鲜咸中见微甜辣味。
西红柿双参地牛尾的做法
1红参去皮切滚刀块，西红柿切滚刀块，山药去皮切滚刀块。
2牛尾择洗干净，切2.5厘米的段，用开水冒洗净，勺内加油烧热，加葱、姜煸出香味，加入牛尾、酱油、盐翻炒，烹入料酒，加水1000克烧开，用慢火焖烧至九成熟，再放入红参、山药炖熟，加入西红柿炖五分钟，至主料软烂，放入味精、胡椒粉、香菜即成。
西红柿双参地牛尾制作提示
胡萝卜又称红参。
西红柿双参地牛尾食谱营养
番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发 … 详细»
1. 益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症 … 详细»
1. 健脾益胃、助消化：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消 … 详细»
西红柿双参地牛尾营养成分
| 能量 199.56千卡 | 蛋白质 8.38克 | 脂肪 1.27克 | 碳水化合物 45.9克 |
| 叶酸 61.76微克 | 膳食纤维 7.51克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 1204.65微克 |
| 维生素B6 0.14毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 65.25毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 1.98毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 7228.1微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.14毫克 | 硫胺素 0.2毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 3.07毫克 |
| 钙 117.06毫克 | 磷 173.18毫克 | 钾 1073.2毫克 | 钠 1796.8毫克 |
| 碘 5.83微克 | 镁 100.6毫克 | 铁 4.03毫克 | 锌 1.27毫克 |
| 硒 2.44微克 | 铜 0.64毫克 | 锰 1.04毫克 |
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