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鸡丝凤尾菇
菜谱类别
西餐其他主料
鸡胸脯肉150克
食用早餐、中餐、晚餐
鸡丝凤尾菇的做法
1鸡肉洗净切成丝；
3葱头洗净切成丝；
4鸡肉丝放入碗内，加入葡萄酒、蛋清、精盐、胡椒粉拌匀腌制片刻；
5锅内放入大半黄油烧化，下入葱头炒出香味；
6放入鸡肉丝迅速炒匀盛出待用；
8加入鸡丝、牛奶和鸡肉清汤，用小火煨入味；
10盛入盘内，盘边码上番茄片点缀即可。
鸡丝凤尾菇制作提示
此菜需鸡清汤适量，如果没有鸡清汤可用清水或高汤代替。
鸡丝凤尾菇食谱营养
番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发 … 详细»
1. 牛奶中富含维生素A，可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽；2 … 详细»
鸡丝凤尾菇营养成分
| 能量 1346.69千卡 | 蛋白质 39.02克 | 脂肪 115.05克 | 碳水化合物 31.23克 |
| 叶酸 1.96微克 | 膳食纤维 0.72克 | 胆固醇 430.2毫克 | 维生素A 171.35微克 |
| 维生素B6 0.02毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 6.4毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 1.39毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 132.45微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.54毫克 | 硫胺素 0.18毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 16.73毫克 |
| 钙 208.55毫克 | 磷 461.34毫克 | 钾 892.1毫克 | 钠 1426.14毫克 |
| 碘 1.04微克 | 镁 78.07毫克 | 铁 4.47毫克 | 锌 1.61毫克 |
| 硒 22.44微克 | 铜 0.33毫克 | 锰 0.17毫克 |
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