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腐皮卷
食用早餐、中餐、晚餐
腐皮卷的做法
1将腐皮剪成长方块；鸡里脊肉、瘦肉、芽菜、洋葱洗净切丝。
2烧热锅，爆香蒜茸，将鸡柳、瘦肉、芽菜、洋葱炒熟，再倒下青瓜及调味料炒匀上碟，待冷却作馅料。
3将每张腐皮有适量的馅包成长方形，两头用面粉糊封口。
4烧油九成熟时，将腐皮卷逐件投入油锅，快速炸熟，沥干油即可上碟。
腐皮卷制作提示
因有过油炸制过程，需准备植物油约500克。
腐皮卷食谱营养
1. 抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿 … 详细»
腐皮卷营养成分
| 能量 594.12千卡 | 蛋白质 58.76克 | 脂肪 25.08克 | 碳水化合物 39.86克 |
| 叶酸 31.32微克 | 膳食纤维 6.59克 | 胆固醇 97.8毫克 | 维生素A 68.25微克 |
| 维生素B6 0.02毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 10.25毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 27.77毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 193.1微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.3毫克 | 硫胺素 0.66毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 11.5毫克 |
| 钙 166.31毫克 | 磷 633.17毫克 | 钾 1088.87毫克 | 钠 1716.22毫克 |
| 碘 5.19微克 | 镁 179.17毫克 | 铁 10.38毫克 | 锌 4.84毫克 |
| 硒 16.67微克 | 铜 0.83毫克 | 锰 1.85毫克 |
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