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蒜茸扇贝
主料
鲜扇贝700克
食用中餐、晚餐
口感原汁原味，鲜嫩可口。
蒜茸扇贝的做法
1扇贝洗净外壳，剖开，留一半壳；
2将留在贝壳中的贝肉洗净，去肚、线、沙等杂质，剞二三刀，排列在大盘上；
3洗净的贝肉连同贝壳上旺火笼屉蒸2 分钟；
4葱去根须，洗净，取葱白切丝；
蒜茸扇贝制作提示
扇贝蒸断生即可、油煸葱蒜要迅速淋上。
蒜茸扇贝食谱营养
蒜茸扇贝营养成分
| 能量 567.8千卡 | 蛋白质 78.3克 | 脂肪 19.28克 | 碳水化合物 21.34克 |
| 叶酸 1.72微克 | 膳食纤维 0.74克 | 胆固醇 980毫克 | 维生素A 25.1微克 |
| 维生素B6 0.02毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 15.2毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 89.36毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 150.1微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.71毫克 | 硫胺素 0.01毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 1.58毫克 |
| 钙 1011.78毫克 | 磷 945.35毫克 | 钾 908.51毫克 | 钠 3948.54毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 278.43毫克 | 铁 51.16毫克 | 锌 82.03毫克 |
| 硒 141.96微克 | 铜 3.41毫克 | 锰 5.04毫克 |
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