漂浮鱼片汤的做法漂浮鱼片汤漂浮鱼片汤的家常做法漂浮鱼片汤怎么做家常漂浮鱼片汤的做法漂浮鱼片汤怎么做好吃

漂浮鱼片汤

工艺

煮

口味

咸鲜

菜谱类别

京菜营养不良补气脾调养老人

主料

辅料

调料

漂浮鱼片汤的做法

1把鱼肉批切成五厘米长、2厘米宽、0.2厘米厚的薄片，用黄酒、细盐、味精、胡椒粉拌匀，略腌5分钟；

2净锅内放鲜汤3小碗，烧沸后再放蘑菇片、细盐、味精、胡椒粉，待烧沸后放豆苗然后倒入大碗内，将鸡蛋清搅打起泡，放干生粉调匀成蛋泡糊，将鱼片逐片包裹上一层蛋泡糊，放入沸水锅中烫熟后捞出，放入蘑菇片和豆苗汤内。

漂浮鱼片汤制作提示

本品使用罐装蘑菇口感更好。

漂浮鱼片汤食谱营养

鳜鱼

宜搭：白菜

1. 鳜鱼含有蛋白质、脂肪、少量维生素、钙、钾、镁、硒等营养元素，肉质细嫩，极易消化，对儿童、老人及体弱、脾胃消化功能不佳的人来说，吃鳜鱼既能 … 详细»

鲜蘑菇

相克：野鸡

宜搭：三文鱼鲫鱼小葱荷兰豆木瓜鸡翅豌豆青豆豆腐葱

1. 提高机体免疫力：蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵 … 详细»

豌豆苗

相克：羊肉

宜搭：虾

豌豆苗含钙质、B族维生素、维生素C和胡萝卜素，有利尿、止泻、消肿、止 … 详细»

鸡蛋清

鸡蛋清不但可以使皮肤变白，而且能使皮肤细嫩。这是因为它含有丰富的蛋白质和少量醋酸，蛋白质可以增强皮肤的润滑作用，醋酸可以保护皮肤的微酸性， … 详细»

漂浮鱼片汤营养成分

能量 258.33千卡	蛋白质 37.11克	脂肪 6.59克	碳水化合物 14.72克
叶酸 0微克	膳食纤维 2.01克	胆固醇 186毫克	维生素A 108.6微克
维生素B6 0毫克	维生素B12 0微克	维生素C 14.9毫克	维生素D 0微克
维生素E 2.22毫克	维生素K 0微克	胡萝卜素 541.5微克	泛酸 0毫克
核黄素 0.48毫克	硫胺素 0.12毫克	生物素 0微克	烟酸 12.16毫克
钙 112.78毫克	磷 417.6毫克	钾 771.84毫克	钠 1479.56毫克
碘 0.08微克	镁 66.83毫克	铁 4.04毫克	锌 2.5毫克
硒 42.6微克	铜 0.59毫克	锰 0.34毫克

家常菜谱大全为您提供漂浮鱼片汤的做法,漂浮鱼片汤,漂浮鱼片汤的家常做法,漂浮鱼片汤怎么做,家常漂浮鱼片汤的做法,漂浮鱼片汤怎么做好吃,漂浮鱼片汤的做法大全,漂浮鱼片汤的制作方法

漂浮鱼片汤相关菜谱