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蔬菜鱼汤
食用中餐、晚餐
蔬菜鱼汤的做法
1将鱼骨头洗净放在锅内加冷水煮沸，撇净浮沫，放入胡萝卜、洋葱、芹菜等小火煮2个小时；
2将草鱼去骨片出鱼肉并切成块（每份2块），先用开水煮烫去其腥味，把水倒掉，放入清汤、胡椒粉、香叶、洋葱、芹菜、胡萝卜、柠檬汁、精盐煮熟；
3将胡萝卜切成斜花片；
4土豆切条备用；
蔬菜鱼汤食谱营养
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1. 益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症 … 详细»
蔬菜鱼汤营养成分
| 能量 1722.76千卡 | 蛋白质 101.74克 | 脂肪 112.65克 | 碳水化合物 83.96克 |
| 叶酸 195.7微克 | 膳食纤维 8.77克 | 胆固醇 531毫克 | 维生素A 1053.1微克 |
| 维生素B6 1.18毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 86毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 17.5毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 6323.6微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.29毫克 | 硫胺素 0.38毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 2.32毫克 |
| 钙 299.96毫克 | 磷 1063.38毫克 | 钾 3323.34毫克 | 钠 8346.63毫克 |
| 碘 5.5微克 | 镁 266毫克 | 铁 13.12毫克 | 锌 4.48毫克 |
| 硒 66.67微克 | 铜 0.67毫克 | 锰 1.77毫克 |
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