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菜胆豆腐丸
菜谱类别
私家菜
食用早餐、中餐、晚餐、零食
菜胆豆腐丸的做法
1先将豆腐用刀碾碎，沥干水分，放入碗中。
2香菇泡软去蒂后切丁；红萝卜也切丁，与豆腐搅拌均匀。
3加入调味料（盐5克、太白粉10克）搅拌均匀，挤成丸子形状后，放入热油中炸黄，至浮起时捞出。
菜胆豆腐丸制作提示
因有过油炸制过程，需准备植物油300克左右。
菜胆豆腐丸食谱营养
1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有 … 详细»
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. … 详细»
菜胆豆腐丸营养成分
| 能量 224.14千卡 | 蛋白质 12.4克 | 脂肪 7.07克 | 碳水化合物 33.23克 |
| 叶酸 119.8微克 | 膳食纤维 5.77克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 158.45微克 |
| 维生素B6 0.04毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 55.4毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 7.98毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 953.7微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.25毫克 | 硫胺素 0.13毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 2.55毫克 |
| 钙 261.65毫克 | 磷 222.94毫克 | 钾 523.3毫克 | 钠 4405.59毫克 |
| 碘 0.64微克 | 镁 125.22毫克 | 铁 6.18毫克 | 锌 1.9毫克 |
| 硒 4.83微克 | 铜 0.23毫克 | 锰 0.85毫克 |
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