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腐乳鱼条
主料
草鱼600克
辅料
豌豆50克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感乳香味浓，肉鲜可口。
腐乳鱼条的做法
1去头尾选用草鱼中段肉，洗净剁成0.5厘米宽、2厘米长的鱼条，放碗内，撒上精盐腌20分钟；大葱去根，洗净，纵向剖开，切成寸段；鲜姜洗净后切成片。
2腌过的鱼条用凉开水冲洗一下放盆内，加入葱段、姜片和料酒，放入蒸锅内蒸熟后取出晾凉，鱼条码盘内。
腐乳鱼条食谱营养
腐乳鱼条营养成分
| 能量 716.74千卡 | 蛋白质 110.12克 | 脂肪 23.8克 | 碳水化合物 17.7克 |
| 叶酸 135.68微克 | 膳食纤维 1.88克 | 胆固醇 282毫克 | 维生素A 21微克 |
| 维生素B6 0.62毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 7.5毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 19.68毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 124.9微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.05毫克 | 硫胺素 0.22毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 1.48毫克 |
| 钙 122.45毫克 | 磷 980.24毫克 | 钾 2142.65毫克 | 钠 2183.98毫克 |
| 碘 0.45微克 | 镁 181.59毫克 | 铁 9毫克 | 锌 3.01毫克 |
| 硒 70.99微克 | 铜 0.2毫克 | 锰 0.61毫克 |
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