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双龙戏凤丝
食用早餐、中餐、晚餐
口感鱼丝、鸡线洁白如雪,虾丝中间红,由翠绿色哺养苗相围,格外美观;味鲜香,质嫩滑。
双龙戏凤丝的做法
1大虾去头、皮和尾,由脊片开成一大扇,用刀拍平,切成丝,与鸡丝、鱼丝分别加料酒、盐、味精、蛋清、水淀粉上浆腌渍,将以上三丝分别放温油中划出。
2掐菜、豆苗分别清炒出,将炒掐菜放盘中央,绿豆苗围圆周。再将鸡丝与大虾丝、鱼丝滑炒出,盛在掐菜上即成。
双龙戏凤丝食谱营养
双龙戏凤丝营养成分
能量 738.61千卡 | 蛋白质 106.39克 | 脂肪 16.4克 | 碳水化合物 61.12克 |
叶酸 24微克 | 膳食纤维 19.8克 | 胆固醇 483毫克 | 维生素A 4088.45微克 |
维生素B6 0.16毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 539.35毫克 | 维生素D 0微克 |
维生素E 9.9毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 24245.7微克 | 泛酸 0毫克 |
核黄素 1.85毫克 | 硫胺素 0.24毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 21.23毫克 |
钙 215.39毫克 | 磷 1039.98毫克 | 钾 1852.21毫克 | 钠 1385.9毫克 |
碘 0微克 | 镁 197.48毫克 | 铁 14.61毫克 | 锌 6.56毫克 |
硒 89微克 | 铜 1.05毫克 | 锰 2.09毫克 |
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