苦瓜蒸肉丸的做法 苦瓜蒸肉丸 苦瓜蒸肉丸的家常做法 苦瓜蒸肉丸怎么做 家常苦瓜蒸肉丸的做法 苦瓜蒸肉丸怎么做好吃
苦瓜蒸肉丸
主料
苦瓜500克
食用早餐、中餐、晚餐
苦瓜蒸肉丸的做法
苦瓜蒸肉丸制作提示
1肉馅若不细嫩，可在拌馅时将水分吃足，或减少水豆粉的用量；
2肉丸蒸熟即应起锅，否则色差肉老；
3本品有油炸过程，需备猪油约500克。
苦瓜蒸肉丸健康提示
1本菜除含有较多的蛋白质、脂肪、碳水化合物外，还含有较多膳食纤维、无机盐、胡萝卜素、维生素B1、核黄素、烟酸、多种氨基酸、苦瓜甙等多种营养素；
2有养血滋肝、和脾补肾、清热祛暑、明目解毒之功效。
苦瓜蒸肉丸食谱营养
1. 促进饮食、消炎退热：苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃； … 详细»
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁） … 详细»
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物 … 详细»
苦瓜蒸肉丸营养成分
| 能量 3279千卡 | 蛋白质 93.62克 | 脂肪 308.48克 | 碳水化合物 55.92克 |
| 叶酸 553.89微克 | 膳食纤维 7.86克 | 胆固醇 1370.5毫克 | 维生素A 559.05微克 |
| 维生素B6 0.32毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 281.05毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 20.95毫克 | 维生素K 205微克 | 胡萝卜素 536.3微克 | 泛酸 1.85毫克 |
| 核黄素 1.43毫克 | 硫胺素 1.46毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 20.49毫克 |
| 钙 217.84毫克 | 磷 1234.32毫克 | 钾 2665.21毫克 | 钠 7722.33毫克 |
| 碘 41.44微克 | 镁 228.8毫克 | 铁 17.3毫克 | 锌 14.17毫克 |
| 硒 83.95微克 | 铜 0.9毫克 | 锰 1.84毫克 |
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