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怪味苦瓜
主料
苦瓜250克
食用早餐、中餐、晚餐
口感清香适口，五味俱全.
怪味苦瓜的做法
1芝麻酱放进碗内，放入酱油、精盐、白糖、醋调匀，再加入红油辣椒、花椒面、香油、味精、熟芝麻，调成怪味味汁。
2苦瓜切去两端，对剖成两半，去除内部的瓜瓤、洗净，切成5厘米长、6毫米见方的条，再放进沸水锅中焯水，待煮至苦瓜条断生，捞出，加精盐、香油拌匀，摊开晾冷。
怪味苦瓜健康提示
糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的白糖去掉。
怪味苦瓜食谱营养
1. 促进饮食、消炎退热：苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃； … 详细»
怪味苦瓜营养成分
| 能量 482.8千卡 | 蛋白质 6.69克 | 脂肪 42.12克 | 碳水化合物 24.82克 |
| 叶酸 186.7微克 | 膳食纤维 5.65克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 55.44微克 |
| 维生素B6 0.15毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 140毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 37.44毫克 | 维生素K 102.5微克 | 胡萝卜素 328.2微克 | 泛酸 0.92毫克 |
| 核黄素 0.13毫克 | 硫胺素 0.13毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 1.88毫克 |
| 钙 182.26毫克 | 磷 187.65毫克 | 钾 724.83毫克 | 钠 1263.23毫克 |
| 碘 0.53微克 | 镁 89.21毫克 | 铁 6.74毫克 | 锌 1.72毫克 |
| 硒 1.84微克 | 铜 0.38毫克 | 锰 0.93毫克 |
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