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香煎藕饼
主料

莲藕300克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
香煎藕饼的做法
1莲藕洗净去皮刨成细丝;香菇泡软去蒂后切碎;鸡蛋搅打好;生菜洗净铺在盘中;洋葱洗净切末;葱、香菜均切末.
2锅中放1大匙生油爆香洋葱末,熄火后加入莲藕丝、香菇末、面粉、玉米粉、蛋液、葱末及香菜末,再放入盐、糖、生抽、麻油、味精及胡椒粉拌匀,分成若干小团后压扁成饼状.
3将余下的生油入锅烧热,放入藕饼两面煎黄,盛入以生菜垫底的盘中.
香煎藕饼健康提示
糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴,请将调料中的糖去掉。
香煎藕饼食谱营养
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. … 详细»
香煎藕饼营养成分
能量 664.5千卡 | 蛋白质 27.95克 | 脂肪 13.05克 | 碳水化合物 122.61克 |
叶酸 230.86微克 | 膳食纤维 9.2克 | 胆固醇 351毫克 | 维生素A 182.5微克 |
维生素B6 0.06毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 143.4毫克 | 维生素D 0微克 |
维生素E 7.12毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 259微克 | 泛酸 0毫克 |
核黄素 0.4毫克 | 硫胺素 0.68毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 4.34毫克 |
钙 217.12毫克 | 磷 442.26毫克 | 钾 1076.18毫克 | 钠 2572.98毫克 |
碘 26.14微克 | 镁 129.4毫克 | 铁 7.76毫克 | 锌 2.26毫克 |
硒 17.62微克 | 铜 0.62毫克 | 锰 4.38毫克 |
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