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藕片汤
主料
莲藕400克
食用早餐、中餐、晚餐
藕片汤的做法
1将猪肉洗净，切成薄片，放入大碗内；
3冬菇用温水泡洗净(泡冬菇的水去掉泥沙留用)；
4藕洗净削皮，切成象眼块，水煮备用；
5汤锅置火上，放入油烧热，先将猪肉片煸炒片刻；
6然后，注入清水2000克，同时加入冬菇、藕片、料酒、白糖，煮5分钟；
藕片汤健康提示
1藕为睡莲科植物莲的肥大根茎，第一种新鲜、清脆爽口的蔬菜；
2熟用可健脾开胃，止泻固精；
3《饮膳正要》说它“主补中，益神，益气，除疾，消热渴，散血”；
4藕片汤以藕主料，配以猪肉、冬菇共具健脾开胃，养血滋阴之功；
5适用于脾胃虚弱、食少便溏、气阴不足等症。
藕片汤食谱营养
藕片汤营养成分
| 能量 580.56千卡 | 蛋白质 30.85克 | 脂肪 17.13克 | 碳水化合物 84.62克 |
| 叶酸 145.15微克 | 膳食纤维 8.22克 | 胆固醇 90.3毫克 | 维生素A 60.95微克 |
| 维生素B6 0.01毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 176.85毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 3.85毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 93.7微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.35毫克 | 硫胺素 0.93毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 8.62毫克 |
| 钙 179.68毫克 | 磷 450.18毫克 | 钾 1344.79毫克 | 钠 1972.29毫克 |
| 碘 11.3微克 | 镁 119.22毫克 | 铁 9.87毫克 | 锌 4.82毫克 |
| 硒 11.8微克 | 铜 0.67毫克 | 锰 5.99毫克 |
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