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文丝豆腐
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感色泽美观，汁浓味鲜。
文丝豆腐的做法
1嫩豆腐、熟笋、水发冬菇、番茄、绿叶菜（油菜）均洗净，切成丝条；干粉丝用沸水浸发，切成5厘米段，沥干水分。
2炒锅加入熟花生油，烧至八成热，倒入鲜汤750克，加入熟笋、冬菇、番茄、粉丝、绿叶菜、精盐、酱油、姜末、味精等调料，烧至汤汁起沸，再放入豆腐丝，略滚，用湿淀粉勾薄芡，淋上麻油，即可盛入大汤碗。
文丝豆腐食谱营养
1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有 … 详细»
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. … 详细»
番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发 … 详细»
文丝豆腐营养成分
| 能量 862.54千卡 | 蛋白质 23.04克 | 脂肪 61.73克 | 碳水化合物 62.46克 |
| 叶酸 116.74微克 | 膳食纤维 8.98克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 93微克 |
| 维生素B6 0.13毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 26.5毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 39.16毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 557.5微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.17毫克 | 硫胺素 0.19毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 1.93毫克 |
| 钙 301.99毫克 | 磷 329.48毫克 | 钾 577.01毫克 | 钠 3439.39毫克 |
| 碘 1.61微克 | 镁 176.18毫克 | 铁 9.64毫克 | 锌 2.48毫克 |
| 硒 7.95微克 | 铜 0.32毫克 | 锰 1.05毫克 |
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