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河虾炒黄瓜
食用中餐、晚餐
口感淡红色，鲜，嫩。
河虾炒黄瓜的做法
1将虾剪去头须，洗净沥干；
2黄瓜去皮，挖去瓤，切成长方形的条，放入钵中加少许盐，腌片刻用清水洗净沥干；
3烧热锅，放入油，烧七八成热，把河虾倒入爆一下，倒入漏勺；
4锅中留油少许，放入葱，姜，再倒入河虾爆一下，加酒，酱油，糖，盐，味精；
5水烧片刻再把黄瓜倒入，待汤汁收浓后，淋上麻油，即可装盘。
河虾炒黄瓜食谱营养
1. 虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人 … 详细»
1. 抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿 … 详细»
河虾炒黄瓜营养成分
| 能量 827.38千卡 | 蛋白质 43.88克 | 脂肪 66.18克 | 碳水化合物 15.89克 |
| 叶酸 30.3微克 | 膳食纤维 0.77克 | 胆固醇 600毫克 | 维生素A 136.95微克 |
| 维生素B6 0.01毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 9.35毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 41.33毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 101.7微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.12毫克 | 硫胺素 0.13毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 0.4毫克 |
| 钙 832.68毫克 | 磷 488.64毫克 | 钾 864.6毫克 | 钠 2189.1毫克 |
| 碘 0.14微克 | 镁 163.91毫克 | 铁 12.21毫克 | 锌 6.02毫克 |
| 硒 74.32微克 | 铜 1.7毫克 | 锰 1.13毫克 |
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