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豆豉鳕鱼
食用中餐、晚餐
豆豉鳕鱼的做法
1将鳕鱼洗净，切成抹刀片，加精盐、酱油腌渍片刻，下入六成热的油锅内过一下，捞出控油；
2葱姜蒜切末；
3炒锅注油烧热，下入葱姜蒜末炝锅，煸出香味，加入甜面酱、豆豉煸炒，烹入料酒、酱油、精盐、白糖，放入鳕鱼片翻炒至鱼熟汁浓时，淋入香油，撒入味精即可。
豆豉鳕鱼食谱营养
豆豉鳕鱼营养成分
| 能量 596.86千卡 | 蛋白质 86.14克 | 脂肪 9.56克 | 碳水化合物 47.74克 |
| 叶酸 0.74微克 | 膳食纤维 6.2克 | 胆固醇 342毫克 | 维生素A 43.56微克 |
| 维生素B6 0.01毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0.51毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 44.33毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 9.3微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.5毫克 | 硫胺素 0.15毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 8.95毫克 |
| 钙 166.26毫克 | 磷 759.67毫克 | 钾 1728.35毫克 | 钠 2228.29毫克 |
| 碘 0.6微克 | 镁 465.77毫克 | 铁 5.97毫克 | 锌 5.15毫克 |
| 硒 79.49微克 | 铜 1.1毫克 | 锰 3.4毫克 |
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