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目鱼炒肉丝
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感色白，脆嫩，鲜香。
目鱼炒肉丝的做法
1将比目鱼（牙鲆）剞十字花刀再切成丝，放入开水中烫一下，捞出后沥干水分。
2烧热锅，用油滑锅后，加油，烧至五成热放入肉丝滑散，再放入比目鱼丝，笋丝炒片刻倒入漏勺，炒锅里加酒，盐，味精，糖，比目鱼，肉丝，笋丝，少量水，翻炒几下，用湿淀粉勾芡，淋油出锅装盘即可。
目鱼炒肉丝食谱营养
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁） … 详细»
目鱼炒肉丝营养成分
| 能量 892.48千卡 | 蛋白质 52.06克 | 脂肪 68.67克 | 碳水化合物 13.13克 |
| 叶酸 4.39微克 | 膳食纤维 0.92克 | 胆固醇 210毫克 | 维生素A 10.8微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 2.5毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 18.06毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 0微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.14毫克 | 硫胺素 0.4毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 11.43毫克 |
| 钙 128.1毫克 | 磷 493.08毫克 | 钾 958.2毫克 | 钠 2381.67毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 121.63毫克 | 铁 4.6毫克 | 锌 2.73毫克 |
| 硒 81.22微克 | 铜 0.2毫克 | 锰 0.86毫克 |
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