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肉片炒菜花
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感色泽美观，咸鲜清香，味美可口。
肉片炒菜花的做法
1将菜花洗净，切成小块；猪肉洗净切成薄片；胡萝卜、青椒分别洗净，切成小象眼片。<BR>
2将菜花入沸水中焯一下捞出。<BR>
3锅内加油烧热，放入肉片煸炒至呈白色时，放入葱（切末）、姜（切末）、蒜（切末）、料酒、胡萝卜、酱油、菜花、青椒片翻炒，再放入精盐、味精、鲜汤炒熟，用湿淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，淋入鸡油，出锅装盘即成。
肉片炒菜花食谱营养
1. 抗癌防癌：菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌 … 详细»
1. 益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症 … 详细»
肉片炒菜花营养成分
| 能量 685.76千卡 | 蛋白质 23.26克 | 脂肪 55.36克 | 碳水化合物 27.93克 |
| 叶酸 87.7微克 | 膳食纤维 4.5克 | 胆固醇 60.75毫克 | 维生素A 410.12微克 |
| 维生素B6 0.01毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 181.72毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 22.83毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 2263.12微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.32毫克 | 硫胺素 0.53毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 6.38毫克 |
| 钙 107.98毫克 | 磷 320.59毫克 | 钾 962.26毫克 | 钠 2082.44毫克 |
| 碘 4.4微克 | 镁 97.83毫克 | 铁 8.44毫克 | 锌 3.87毫克 |
| 硒 9.88微克 | 铜 0.39毫克 | 锰 1.22毫克 |
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