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香菇烧淡菜
食用早餐、中餐、晚餐
口感鲜滑爽嫩，醇香宜人。
香菇烧淡菜的做法
1淡菜用温水洗净后放碗内；
2加入高汤，上笼蒸透；
3去杂质及硬筋；
4香菇用水泡发去蒂洗净切片；
5竹笋去硬壳洗净切片；
6淀粉加水适量调匀成湿淀粉备用；
7锅内加入高汤、酱油、盐、味精、淡菜、香菇片、笋片，中火烧约5分钟；
8最后以湿淀粉勾芡收汁即可。
香菇烧淡菜制作提示
炖鸡汤时，加入淡菜或黑木耳，不仅增加营养，而且使汤汁更加鲜美。
香菇烧淡菜健康提示
本菜含有较丰富的植物蛋白、钙、磷、维生素B2、尼克酸。
香菇烧淡菜食谱营养
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. … 详细»
香菇烧淡菜营养成分
| 能量 421.97千卡 | 蛋白质 38.4克 | 脂肪 20.42克 | 碳水化合物 25.55克 |
| 叶酸 33.15微克 | 膳食纤维 3.85克 | 胆固醇 382.95毫克 | 维生素A 223.05微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 4.5毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 42.88毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 0微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.79毫克 | 硫胺素 0.43毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 7.41毫克 |
| 钙 200.65毫克 | 磷 685.41毫克 | 钾 792.69毫克 | 钠 2003.14毫克 |
| 碘 1038.07微克 | 镁 181.97毫克 | 铁 21.06毫克 | 锌 8.2毫克 |
| 硒 175.34微克 | 铜 0.55毫克 | 锰 2.33毫克 |
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