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炸胡萝卜丸子
菜谱类别
鲁菜
辅料
鸡蛋450克
食用早餐、中餐、晚餐
口感色泽金红，外焦里软，咸鲜香爽，营养丰富。
炸胡萝卜丸子的做法
炸胡萝卜丸子制作提示
因有过油炸制过程，需准备植物油约1000克；土豆切成细丝用水浸泡2小时后再与胡萝卜拌匀成馅。
炸胡萝卜丸子食谱营养
1. 益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症 … 详细»
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物 … 详细»
炸胡萝卜丸子营养成分
| 能量 1191千卡 | 蛋白质 81.91克 | 脂肪 43.07克 | 碳水化合物 162.71克 |
| 叶酸 577.24微克 | 膳食纤维 11.07克 | 胆固醇 2632.5毫克 | 维生素A 4503.95微克 |
| 维生素B6 0.37毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 80.75毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 10.93毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 20715.7微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 1.44毫克 | 硫胺素 1.19毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 5.82毫克 |
| 钙 470.2毫克 | 磷 918.62毫克 | 钾 2274.73毫克 | 钠 2306.73毫克 |
| 碘 126.08微克 | 镁 197.96毫克 | 铁 16.13毫克 | 锌 6.82毫克 |
| 硒 74.48微克 | 铜 1.28毫克 | 锰 2.57毫克 |
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