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牛奶扒白菜心
主料
白菜1000克
辅料
牛奶350克
食用早餐、中餐、晚餐
牛奶扒白菜心的做法
1菜洗净去叶部半截，留叶至头部三寸长，如较大棵，可切与两边；
2起油锅，放下菜炒熟，随即盛出；
3原锅加油及素汤，下盐、味精、白糖调味，煮滚；
4用豆粉水勾芡，使成糊状，即将淡奶倒下拌匀，先舀出一半；
5将煮熟白菜放锅中，与奶汁拌合略煮；
6取出白菜，整齐摆放菜碟中，然后将预先盛起之一半奶汁倒在菜面上。
牛奶扒白菜心食谱营养
1. 白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕 … 详细»
1. 牛奶中富含维生素A，可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽；2 … 详细»
牛奶扒白菜心营养成分
| 能量 622.36千卡 | 蛋白质 26.4克 | 脂肪 22.17克 | 碳水化合物 86.48克 |
| 叶酸 185.19微克 | 膳食纤维 8.1克 | 胆固醇 52.5毫克 | 维生素A 284微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 313.5毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 15.31毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 1200微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.99毫克 | 硫胺素 0.51毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 6.36毫克 |
| 钙 878.2毫克 | 磷 573.38毫克 | 钾 384.83毫克 | 钠 872.17毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 150.99毫克 | 铁 8.7毫克 | 锌 5.32毫克 |
| 硒 11.82微克 | 铜 0.59毫克 | 锰 1.66毫克 |
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