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咖喱菠萝鳜鱼
菜谱类别
西餐其他主料
鳜鱼750克
食用早餐、中餐、晚餐
咖喱菠萝鳜鱼的做法
1将鱼剖洗干净，去除内脏、头尾，切成10块；
2撒上精盐、胡椒粉、辣椒粉、姜末拌匀，再淋入半杯菠萝汁腌制1个小时，捞净水分；
3蘸上面粉、鸡蛋液和面粉粉待用；
4红辣椒切成片；
5锅内放入黄油烧化，下档炒至香黄；
6先后放入咖喱粉、红辣椒翻炒几下，再放入菠萝片、牛奶和腌鱼汁，旺火烧沸，改小火煮10分钟；
8锅内注油烧至五成热，下入鱼块炸至焦黄，控净油装盘；
咖喱菠萝鳜鱼食谱营养
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物 … 详细»
1. 牛奶中富含维生素A，可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽；2 … 详细»
咖喱菠萝鳜鱼营养成分
| 能量 1955.8千卡 | 蛋白质 185.51克 | 脂肪 96.69克 | 碳水化合物 100.87克 |
| 叶酸 168.92微克 | 膳食纤维 10.49克 | 胆固醇 1678毫克 | 维生素A 461.96微克 |
| 维生素B6 0.14毫克 | 维生素B12 0.01微克 | 维生素C 41.3毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 9.27毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 688.4微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 1.09毫克 | 硫胺素 0.85毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 48.01毫克 |
| 钙 774.16毫克 | 磷 2110.02毫克 | 钾 3108.54毫克 | 钠 3544.47毫克 |
| 碘 34.72微克 | 镁 381.22毫克 | 铁 16.53毫克 | 锌 10.56毫克 |
| 硒 224.4微克 | 铜 1.2毫克 | 锰 1.91毫克 |
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