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鸡茸粟米羹
食用中餐、晚餐
口感鲜美、甘香、润滑。
鸡茸粟米羹的做法
1先将鸡肉切成粒状，用湿淀粉拌匀；
3炒锅置旺火，下猪油少许，烧至七成热，溅料酒，放上汤1000毫升、粟米（小米）、盐、味精、胡椒面，汤水沸后下鸡肉粒煮熟，用湿淀粉勾芡，加包尾油（明油），鸡蛋推匀即成。
鸡茸粟米羹制作提示
饮食多将鸡粒过油至熟，如用鲜虾仁、猪瘦肉粒均可，烹法基本相同。
鸡茸粟米羹食谱营养
鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作 … 详细»
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物 … 详细»
鸡茸粟米羹营养成分
| 能量 1276.55千卡 | 蛋白质 54.65克 | 脂肪 45.95克 | 碳水化合物 180.26克 |
| 叶酸 239.86微克 | 膳食纤维 9.37克 | 胆固醇 826.6毫克 | 维生素A 334.5微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 7.16毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 1.8微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.54毫克 | 硫胺素 0.84毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 7.98毫克 |
| 钙 103.12毫克 | 磷 639.08毫克 | 钾 1112.96毫克 | 钠 1650.22毫克 |
| 碘 52.69微克 | 镁 136.71毫克 | 铁 7.8毫克 | 锌 8.09毫克 |
| 硒 34.79微克 | 铜 1.1毫克 | 锰 0.9毫克 |
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