素蟹黄的做法 素蟹黄 素蟹黄的家常做法 素蟹黄怎么做 家常素蟹黄的做法 素蟹黄怎么做好吃 素蟹黄的做法大全 素蟹黄的制作方法
素蟹黄
主料
胡萝卜350克
食用中餐、晚餐
素蟹黄的做法
1将鸭蛋放入锅中蒸熟，取出蛋黄捣成茸；
2将胡萝卜去皮洗净切成末；
3冬菇、冬笋洗净也切成末；
4坐锅点火放油，油温六至七成热时放入鸭蛋茸、胡萝卜末，炒至变色时放入姜末、冬笋末、冬菇末翻炒，再加入少许精盐、鸡精，炒匀，出锅即可。
素蟹黄食谱营养
1. 益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症 … 详细»
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. … 详细»
素蟹黄营养成分
| 能量 254.13千卡 | 蛋白质 13.2克 | 脂肪 7.47克 | 碳水化合物 39.16克 |
| 叶酸 100.48微克 | 膳食纤维 6克 | 胆固醇 282.6毫克 | 维生素A 2545.84微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 46.62毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 3.92毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 14500.1微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.36毫克 | 硫胺素 0.27毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 3.54毫克 |
| 钙 156.63毫克 | 磷 264.07毫克 | 钾 753.53毫克 | 钠 1860.66毫克 |
| 碘 17.83微克 | 镁 62.42毫克 | 铁 5.24毫克 | 锌 2毫克 |
| 硒 11.42微克 | 铜 0.41毫克 | 锰 1.09毫克 |
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