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鸡蓉丸子
主料
鸡肉100克
食用中餐、晚餐
口感洁白松嫩,鲜美可口。
鸡蓉丸子的做法
1鸡肉剁成细泥后用冷牛奶?开,搅入鸡蛋清调匀,然后加入精盐、水,用劲搅拌成浓糊,随后挤成丸子,放在沸水内微煮3分钟之后,捞出备用;
2锅置火上,加入鸡汤,将煮过的丸子放入,并在微火上煨焖10分钟,然后再加入玉兰片、香菇、精盐、味精、番茄酱、黄酒、鸡油,待沸后倒出即成。
鸡蓉丸子食谱营养
鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作 … 详细»
1. 牛奶中富含维生素A,可以防止皮肤干燥及暗沉,使皮肤白皙,有光泽;2 … 详细»
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. … 详细»
鸡蓉丸子营养成分
能量 238.6千卡 | 蛋白质 28.61克 | 脂肪 10.32克 | 碳水化合物 7.32克 |
叶酸 10.63微克 | 膳食纤维 1克 | 胆固醇 109.75毫克 | 维生素A 54微克 |
维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0.4毫克 | 维生素D 0微克 |
维生素E 1.06毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 0微克 | 泛酸 0毫克 |
核黄素 0.3毫克 | 硫胺素 0.09毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 6.28毫克 |
钙 52.96毫克 | 磷 198.15毫克 | 钾 402.22毫克 | 钠 1702.24毫克 |
碘 12.4微克 | 镁 34.36毫克 | 铁 2.69毫克 | 锌 1.39毫克 |
硒 16.14微克 | 铜 0.15毫克 | 锰 0.18毫克 |
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