将青梅洗净，加海盐搓揉均匀；轻拍梅子使其裂一小缺口，再放入盆中；加入盖过…
柳橙洗净，完全晾干后，切成约2毫米的薄片；以一层柳橙片、一层冰糖的方式放入…
菜花切除叶梗，改成小朵，洗净；洗净的菜花投入旺火沸水锅中焯熟，捞出过凉，…
将鲜红辣椒先摘去把，洗净，切成细丝，放缸内加盐腌制，当中每天翻2次，7天后，…
先将芥头洗净，码放入缸，一层芥头，一层大盐，放入适量的水，顶上压紧。待芥…
将青矾3克放入桷内，再倒入沸水用棍子搅动，然后放入豆腐浸泡2小时捞出冷却，放…
将咸芥菜头切成丝，用凉水泡去咸味，沥干；将芝麻用微火炒熟磨碎；将泡好的芥…
将泡菜坛洗净控干，干辣椒洗净去蒂控水，老姜刮皮洗净，把豇豆，，胡萝卜，圆…
将柳橙洗净，沥干水分后晾干，再切成约2毫米薄片；以一层柳橙汁、一层冰糖的方…
把面粉、干淀粉拌匀。把黄油与冰糖拌匀，再加入柠檬肉、柠檬汁拌匀，倒入拌匀…
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