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山药豆腐汤
食用早餐、中餐、晚餐
口感豆腐软嫩，山药润滑。
山药豆腐汤的做法
1山药去皮，洗净，切成小丁块；豆腐切成小丁块，放入沸水锅内烫煮一下，捞出用冷水过凉，沥干水分；蒜拍碎剁蓉，葱切葱花备用。
2炒锅放在火上，倒入花生油烧热，下入蒜蓉爆香，倒入山药丁翻炒，加入清水适量，待沸后，倒入豆腐丁、加入酱油、味精、精盐煮沸，撒上葱花，淋上香油即成。
山药豆腐汤食谱营养
1. 健脾益胃、助消化：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消 … 详细»
1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有 … 详细»
山药豆腐汤营养成分
| 能量 563.56千卡 | 蛋白质 21.69克 | 脂肪 46.38克 | 碳水化合物 21.12克 |
| 叶酸 88.16微克 | 膳食纤维 6.58克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 13.8微克 |
| 维生素B6 0.11毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 5.5毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 32.48毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 84.7微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.07毫克 | 硫胺素 0.18毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 0.67毫克 |
| 钙 239.46毫克 | 磷 278.38毫克 | 钾 463.15毫克 | 钠 1665.74毫克 |
| 碘 0.12微克 | 镁 156.25毫克 | 铁 4.47毫克 | 锌 1.99毫克 |
| 硒 5.75微克 | 铜 0.41毫克 | 锰 0.44毫克 |
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