炒鸠松的做法 炒鸠松 炒鸠松的家常做法 炒鸠松怎么做 家常炒鸠松的做法 炒鸠松怎么做好吃 炒鸠松的做法大全 炒鸠松的制作方法
炒鸠松
主料
斑鸠1500克
食用早餐、中餐、晚餐
口感鲜嫩香脆。
炒鸠松的做法
1斑鸠撕去皮，剔下脯肉（其余另作它用），再剔去筋，切成绿豆大小的丁；
2芹菜抽去筋，切成绿豆大小的丁；
3荸荠削去皮，切成绿豆大小的丁；
4葱切成小葱花；
5姜切成姜末；
7另用葱、姜、精盐、酱油、绍酒、胡椒粉、味精、水淀粉、鲜汤（25克）、白糖、香醋少许兑成调味芡汁；
8炒锅炙净，放入熟花生油100克，油沸时下入斑鸠肉，炒到变色；
10烹入调味芡汁，翻炒均匀起锅装盘。
炒鸠松制作提示
本品有油炸过程，需备熟花生油约500克。
炒鸠松食谱营养
1. 芹菜的平肝降压作用，主要是因为芹菜中含酸性的降压成分，动物实验证 … 详细»
炒鸠松营养成分
| 能量 1751.75千卡 | 蛋白质 10.51克 | 脂肪 175.32克 | 碳水化合物 37.48克 |
| 叶酸 73.22微克 | 膳食纤维 4.46克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 28.25微克 |
| 维生素B6 0.02毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 33.95毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 79.46毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 170.2微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.39毫克 | 硫胺素 0.08毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 1.85毫克 |
| 钙 168.34毫克 | 磷 202.03毫克 | 钾 646.04毫克 | 钠 1958.01毫克 |
| 碘 1.95微克 | 镁 57.5毫克 | 铁 9.56毫克 | 锌 2.55毫克 |
| 硒 5.51微克 | 铜 0.58毫克 | 锰 1.26毫克 |
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