姜丝肉的做法 姜丝肉 姜丝肉的家常做法 姜丝肉怎么做 家常姜丝肉的做法 姜丝肉怎么做好吃 姜丝肉的做法大全 姜丝肉的制作方法
姜丝肉
主料
猪肉300克
辅料
姜50克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感鲜嫩滑润，姜味香浓。
姜丝肉的做法
1将猪外脊肉切成五厘米长，三毫米粗的丝，放入苏打水中浸泡10分钟，用清水投净，挤干水分，加精盐，蛋清，淀粉，浆拌均匀。
3用小碗加精盐、味精、绍酒、白糖、鲜汤和水淀粉调成芡汁备用。
4锅上火加适量猪油，烧至三成热时，下浆过的肉丝滑散滑透，倒入漏勺，控净油分，锅留少许底油，下姜丝煸炒，再下肉丝，泼入兑好的白色芡汁，煸炒均匀，淋明油，出勺装盘即可。
姜丝肉制作提示
本品最好使用猪外脊肉，口感更好。
姜丝肉食谱营养
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁） … 详细»
姜丝肉营养成分
| 能量 1417.03千卡 | 蛋白质 43.43克 | 脂肪 131.24克 | 碳水化合物 17.79克 |
| 叶酸 14.65微克 | 膳食纤维 1.36克 | 胆固醇 258.6毫克 | 维生素A 73.4微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 2毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 2.09毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 85微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.56毫克 | 硫胺素 0.68毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 10.96毫克 |
| 钙 36.98毫克 | 磷 503.1毫克 | 钾 791.57毫克 | 钠 1544.33毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 73.7毫克 | 铁 5.97毫克 | 锌 6.39毫克 |
| 硒 37.65微克 | 铜 0.27毫克 | 锰 1.74毫克 |
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