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五味牛肉
主料
牛肉250克
辅料
油菜80克
食用中餐、晚餐
五味牛肉的做法
1牛肉切薄片，加小苏打、淀粉和适量清水拌匀，腌10分钟；
2取牛肉片沾上薄薄的一层淀粉，以开水氽烫一下，立即取出置于盘中；
3油菜切小块，洗净，锅内加盐及少许植物油将油菜烫熟盛出，排边；
4食用时所有调料兑成味汁淋于牛肉片上即可。
五味牛肉食谱营养
1. 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能 … 详细»
五味牛肉营养成分
| 能量 567.4千卡 | 蛋白质 59.43克 | 脂肪 14.36克 | 碳水化合物 63.46克 |
| 叶酸 77.91微克 | 膳食纤维 13.24克 | 胆固醇 210毫克 | 维生素A 159.15微克 |
| 维生素B6 0.04毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 44.3毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 4.99毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 852微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.6毫克 | 硫胺素 0.33毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 16.81毫克 |
| 钙 232.5毫克 | 磷 657.15毫克 | 钾 1363.15毫克 | 钠 3999.57毫克 |
| 碘 1.1微克 | 镁 178.7毫克 | 铁 16.5毫克 | 锌 15.14毫克 |
| 硒 18.74微克 | 铜 0.85毫克 | 锰 4.9毫克 |
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