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鱼香鸡片
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感色泽金红，酸甜辣香。
鱼香鸡片的做法
1将鸡脯肉剔去筋洗净，斜批成薄片放盛器中，加盐，味精，黄酒，干淀粉拌匀上浆。冬笋切片。木耳洗净。将黄酒，酱油，醋，糖，味精，湿淀粉调在小碗里兑成味汁。
2烧热锅，放入油，烧至四成热，将鸡片下锅滑油至熟后倒入漏勺。锅留底油回火上放泡椒，蒜泥，葱姜丝，豆瓣酱煸炒几下，投入鸡片，木耳冬笋和味汁，颠翻几下，淋红油炒匀即可装盘。
鱼香鸡片食谱营养
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物 … 详细»
鱼香鸡片营养成分
| 能量 1018.66千卡 | 蛋白质 55.02克 | 脂肪 71.31克 | 碳水化合物 45.63克 |
| 叶酸 86.12微克 | 膳食纤维 1.17克 | 胆固醇 602.75毫克 | 维生素A 217.17微克 |
| 维生素B6 0.02毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 1.25毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 42.03毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 59.1微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.57毫克 | 硫胺素 0.29毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 22.75毫克 |
| 钙 92.39毫克 | 磷 607.28毫克 | 钾 987.34毫克 | 钠 2504.07毫克 |
| 碘 20.47微克 | 镁 93.47毫克 | 铁 7.18毫克 | 锌 3.1毫克 |
| 硒 33.61微克 | 铜 0.34毫克 | 锰 1.03毫克 |
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