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家常鸡腿豆腐
辅料
生花生仁30克
食用中餐、晚餐
家常鸡腿豆腐的做法
1将鸡腿去骨切成3厘米的块，入盆加盐葱、姜、蒜、绿豆芽、酱油、料酒拌匀腌制半小时；
2豆腐切块备用；
3坐锅点火倒入油，放入鸡腿肉煸熟取出；
4锅中留少许油，至四成热时下豆瓣酱炒香上色，倒入适量开水，加料酒、酱油、鸡精、白糖调味烧沸，放入豆腐入味；
5将鸡腿肉放入，颠一下锅，调水淀粉勾芡；
家常鸡腿豆腐食谱营养
1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有 … 详细»
家常鸡腿豆腐营养成分
| 能量 1272.78千卡 | 蛋白质 131.82克 | 脂肪 71.78克 | 碳水化合物 33.26克 |
| 叶酸 213.44微克 | 膳食纤维 9.19克 | 胆固醇 495.15毫克 | 维生素A 144.44微克 |
| 维生素B6 0.84毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 10.02毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 25.94毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 209.8微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.7毫克 | 硫胺素 0.69毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 23.06毫克 |
| 钙 281.7毫克 | 磷 1745.97毫克 | 钾 1718.69毫克 | 钠 4137.99毫克 |
| 碘 24.28微克 | 镁 336.27毫克 | 铁 16.75毫克 | 锌 8.42毫克 |
| 硒 56.88微克 | 铜 0.66毫克 | 锰 1.06毫克 |
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