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火腿香菇炖乳鸽
主料
雏鸽400克
调料
姜5克
食用中餐、晚餐
火腿香菇炖乳鸽的做法
1乳鸽剥净，除去内脏，放入沸水中烫片刻，以去血水，取出隔去水分，放炖盅内，上放姜片；
2香菇用水浸软，洗净去蒂，与各料同放入炖盅内，淋下一汤匙绍酒，注入适量沸水，盖上盅盖，放沸水锅内，以慢火炖约三小时左右即成，调味供用。
火腿香菇炖乳鸽食谱营养
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. … 详细»
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火腿香菇炖乳鸽营养成分
| 能量 1662.95千卡 | 蛋白质 66.28克 | 脂肪 148.49克 | 碳水化合物 18.8克 |
| 叶酸 23.5微克 | 膳食纤维 3.32克 | 胆固醇 108.8毫克 | 维生素A 358.4微克 |
| 维生素B6 0.46毫克 | 维生素B12 31.48微克 | 维生素C 9.7毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 3.97毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 985.5微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 1.68毫克 | 硫胺素 0.59毫克 | 生物素 2微克 | 烟酸 13.71毫克 |
| 钙 3497.95毫克 | 磷 2490.85毫克 | 钾 1079.25毫克 | 钠 2807.16毫克 |
| 碘 65.2微克 | 镁 131.6毫克 | 铁 10.75毫克 | 锌 12.08毫克 |
| 硒 71.13微克 | 铜 0.65毫克 | 锰 0.64毫克 |
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