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清蒸乳鸽
主料

雏鸽250克
辅料

草菇15克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
清蒸乳鸽的做法
2将乳鸽宰好洗干净斩为件,鸽头切为两边,留回翼尖和脚一起放在碟上,放入精盐、味精、干淀粉拌匀,加入草菇、姜片、葱段5克、猪油再拌匀,拨平在碟中,砌回乳鸽斩头、翼尖及脚,放入笼内蒸至熟取起,加上葱段10克便成。
清蒸乳鸽食谱营养
清蒸乳鸽营养成分
能量 1108.83千卡 | 蛋白质 29.63克 | 脂肪 100.31克 | 碳水化合物 23.35克 |
叶酸 4.8微克 | 膳食纤维 0.7克 | 胆固醇 13.95毫克 | 维生素A 121.26微克 |
维生素B6 0.3毫克 | 维生素B12 19.68微克 | 维生素C 0.53毫克 | 维生素D 0微克 |
维生素E 2.99毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 13微克 | 泛酸 0毫克 |
核黄素 0.91毫克 | 硫胺素 0.22毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 6.53毫克 |
钙 2179.4毫克 | 磷 1442.93毫克 | 钾 461.6毫克 | 钠 3029.33毫克 |
碘 40.75微克 | 镁 57.73毫克 | 铁 5.76毫克 | 锌 6.17毫克 |
硒 30.15微克 | 铜 0.26毫克 | 锰 0.32毫克 |
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