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枸杞炖鸽
主料
雏鸽250克
辅料
枸杞子15克
食用中餐、晚餐
枸杞炖鸽的做法
1将乳鸽焖死后用沸水浸泡，拔去毛，去除内脏，洗净；
2取蒸盘一只放入枸杞、生姜、精盐、黄酒及乳鸽，加水(以浸没鸽子为度)；
3锅内放入水，把蒸盘放入锅内，隔水蒸90分钟；
4待盘内鸽肉蒸熟松软后，即可熄火，焖约10分钟即成。
枸杞炖鸽食谱营养
枸杞炖鸽营养成分
| 能量 934.75千卡 | 蛋白质 30.77克 | 脂肪 85.56克 | 碳水化合物 11.16克 |
| 叶酸 3.52微克 | 膳食纤维 2.94克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 362.95微克 |
| 维生素B6 0.28毫克 | 维生素B12 19.68微克 | 维生素C 7.8毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 2.38毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 1488微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.98毫克 | 硫胺素 0.26毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 7毫克 |
| 钙 2185.08毫克 | 磷 1470.75毫克 | 钾 521.31毫克 | 钠 3247.77毫克 |
| 碘 40.75微克 | 镁 75.83毫克 | 铁 6.15毫克 | 锌 6.36毫克 |
| 硒 32.14微克 | 铜 0.41毫克 | 锰 0.76毫克 |
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