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三鲜丝瓜
辅料
油菜50克
食用中餐、晚餐
三鲜丝瓜的做法
1将丝瓜去皮洗净，切成细长条；
2番茄洗净，用开水烫一下，去皮切成薄片；
3豇豆择洗干净切成段；
4葱切段，姜蒜切细丝；
5淀粉放碗内加水调成湿淀粉；
6油菜叶洗净备用；
7炒锅注油烧热，下入葱段，姜蒜丝炒出香味，放入丝瓜，少许水，小火焖片刻，再放入番茄片，油菜叶，加精盐，胡椒粉，白糖烧开，用水淀粉勾芡，撒入味精即可.
三鲜丝瓜食谱营养
番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发 … 详细»
1. 豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。2. 豇豆所含B族维生素能维持正常的消化 … 详细»
三鲜丝瓜营养成分
| 能量 135.63千卡 | 蛋白质 7.87克 | 脂肪 1.24克 | 碳水化合物 29.41克 |
| 叶酸 111.98微克 | 膳食纤维 6.2克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 188.09微克 |
| 维生素B6 0.07毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 61.27毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 5.69毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 1124.5微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.24毫克 | 硫胺素 0.16毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 3.19毫克 |
| 钙 121.38毫克 | 磷 171.51毫克 | 钾 644.62毫克 | 钠 1781.96毫克 |
| 碘 2.66微克 | 镁 81.29毫克 | 铁 2.64毫克 | 锌 1.32毫克 |
| 硒 3.13微克 | 铜 0.35毫克 | 锰 0.82毫克 |
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