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韩式炒年糕
主料

年糕250克
食用早餐、中餐、晚餐
韩式炒年糕的做法
1将年糕片放入滚水中煮软后捞出;
2加酱油、麻油调味;
3绿豆芽洗净,去头尾;
4胡萝卜洗净,切细丝,一起放入滚水中烫片刻,捞出沥干,加盐调味;
5鸡蛋打在碗里打散,摊在抹油的平底锅中煎成蛋皮后,切丝;
7大葱切段;
8洋葱切片;
9大葱、洋葱一起放入油锅中爆香,再放入牛肉丝热炒片刻;
韩式炒年糕制作提示
如果喜欢年糕口感QQ,只要在温水里浸泡半小时,使之软而又有弹性即可。
韩式炒年糕健康提示
加入绿豆芽等蔬菜一起炒的年糕不油腻,不上火,具有健脾补气之功效。
韩式炒年糕食谱营养
1. 益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症 … 详细»
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物 … 详细»
韩式炒年糕营养成分
能量 675.69千卡 | 蛋白质 30.37克 | 脂肪 18.32克 | 碳水化合物 106.6克 |
叶酸 75.02微克 | 膳食纤维 5.54克 | 胆固醇 321.5毫克 | 维生素A 468.35微克 |
维生素B6 0.04毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 12.95毫克 | 维生素D 0微克 |
维生素E 13.48毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 2091.3微克 | 泛酸 0毫克 |
核黄素 0.29毫克 | 硫胺素 0.28毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 9.39毫克 |
钙 251.45毫克 | 磷 417.84毫克 | 钾 682.75毫克 | 钠 1757.81毫克 |
碘 19.62微克 | 镁 189.62毫克 | 铁 10.21毫克 | 锌 6.91毫克 |
硒 20微克 | 铜 0.82毫克 | 锰 1.51毫克 |
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