羊杂汤的做法 羊杂汤 羊杂汤的家常做法 羊杂汤怎么做 家常羊杂汤的做法 羊杂汤怎么做好吃 羊杂汤的做法大全 羊杂汤的制作方法
羊杂汤
主料
白萝卜300克
食用早餐、中餐、晚餐
羊杂汤的做法
1将鲜羊肝、肚、心、脊骨、肺用清水泡净血水；
2放入沸水锅氽一水捞起洗净；
3白萝卜去皮洗净改成为长4.5厘米、宽2厘米、厚0.5厘米的片待用；
4锅洗净置旺火上，掺入清水放进鲜羊肝、肚、心、脊骨、肺，烧沸后打去浮沫；
5下料酒、姜、葱、胡椒粉、花椒，烧至原料六成熟时捞起改成片；
6然后重新盛入锅内，下白萝卜烧至粑时起锅，盛入盛器内；
羊杂汤制作提示
1选用原料一定要新鲜，要去净血水；
2原料及锅要洗净，否则汤色差；
3原料要煮至软透，汤要过滤一次，否则汤汁差。
羊杂汤健康提示
1鲜羊肉脏有蛋白质，脂肪、磷、铁、多种维生素、钙、糖、尼克酸等；
2具有补肝肾、健脾胃的功效；
3萝卜含有维生素B、维生素C、碘、淀化酶、氧粉酶等。
羊杂汤食谱营养
1. 增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体 … 详细»
羊杂汤营养成分
| 能量 406.16千卡 | 蛋白质 47.4克 | 脂肪 11.56克 | 碳水化合物 31.96克 |
| 叶酸 309.75微克 | 膳食纤维 4.38克 | 胆固醇 653.7毫克 | 维生素A 21011.8微克 |
| 维生素B6 0.02毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 64.05毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 35.02毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 99.1微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 2.33毫克 | 硫胺素 0.55毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 29.2毫克 |
| 钙 180.62毫克 | 磷 679.5毫克 | 钾 1110.09毫克 | 钠 6559.61毫克 |
| 碘 19.26微克 | 镁 101.82毫克 | 铁 17.62毫克 | 锌 8.43毫克 |
| 硒 42.85微克 | 铜 5.06毫克 | 锰 1.56毫克 |
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