拌凉粉的做法 拌凉粉 拌凉粉的家常做法 拌凉粉怎么做 家常拌凉粉的做法 拌凉粉怎么做好吃 拌凉粉的做法大全 拌凉粉的制作方法
拌凉粉
菜谱类别
家常菜主料
凉粉600克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
拌凉粉的做法
1炒锅放油，放入猪五花肉（绞碎）拌炒约3分钟后盛起；香干切成丝备用；葱、蒜、榨菜均切末。
2凉粉切宽丝，淋上炒好的五花绞肉和拌匀的调味料（色拉油、豆瓣辣酱、酱油、白糖、榨菜末、大葱、大蒜、辣椒油），食前全部拌匀即可。
3亦可将凉粉放在汤料中做成汤点来吃，十分可口。
拌凉粉制作提示
此菜虽为凉拌，却不能放入冰箱冷冻，以免绿豆凉粉失去弹性。
拌凉粉健康提示
凉粉50克含蛋白质2克，糖类15克，其热量相当于1份主食类。
拌凉粉食谱营养
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁） … 详细»
拌凉粉营养成分
| 能量 1268.05千卡 | 蛋白质 22.92克 | 脂肪 96.78克 | 碳水化合物 82.52克 |
| 叶酸 6.6微克 | 膳食纤维 6.64克 | 胆固醇 80毫克 | 维生素A 142.9微克 |
| 维生素B6 0.03毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 3.2毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 53.8毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 748.3微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.33毫克 | 硫胺素 0.4毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 5.75毫克 |
| 钙 267.3毫克 | 磷 322.85毫克 | 钾 565.6毫克 | 钠 4300.4毫克 |
| 碘 0.36微克 | 镁 113.8毫克 | 铁 15.08毫克 | 锌 4.88毫克 |
| 硒 25.08微克 | 铜 0.7毫克 | 锰 0.95毫克 |
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