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冬瓜香菇炖鸭
辅料
鲜香菇60克
食用中餐、晚餐
冬瓜香菇炖鸭的做法
1将鸭宰杀洗净，放入沸水内稍烫，取出洗去血水，斩成大块，用生抽稍腌；
3冬瓜去瓜切块；
4香菇浸软去蒂洗净，回放瓦锅中，上放鸭块，加入清水浸过鸭面，调味后，盖上锅盖，用大火烧沸后，改用小火炖约二小时左右，至鸭酥烂即可供用，是一款夏季好食品。
冬瓜香菇炖鸭食谱营养
1. 利尿消肿冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾 … 详细»
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. … 详细»
冬瓜香菇炖鸭营养成分
| 能量 3066.54千卡 | 蛋白质 198.62克 | 脂肪 247.51克 | 碳水化合物 19.44克 |
| 叶酸 75.28微克 | 膳食纤维 7.75克 | 胆固醇 1175毫克 | 维生素A 652.8微克 |
| 维生素B6 0.1毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 81毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 3.58毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 17微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 2.82毫克 | 硫胺素 1.01毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 55.05毫克 |
| 钙 145.4毫克 | 磷 1623.27毫克 | 钾 2766.12毫克 | 钠 4046.88毫克 |
| 碘 0.09微克 | 镁 240.66毫克 | 铁 28.81毫克 | 锌 17.64毫克 |
| 硒 155.1微克 | 铜 2.78毫克 | 锰 1.4毫克 |
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