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蒜仔肉丁
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感蒜香醇厚，咸甜适口。
蒜仔肉丁的做法
1猪肉清洗干净，切成2厘米见方的丁，放入沸水中焯一下捞出沥干，再投入油锅中炸至变色捞出沥油；将大葱去根洗净，切成葱花备用。
2锅留少许底油，放入大蒜炒香，烹入黄酒、酱油，放入精盐、白糖，倒入炸好的肉丁及适量的清水烧沸，改用小火煮，至汤汁稠浓时，放入味精翻勺出锅装盆，撒上葱花即可。
蒜仔肉丁制作提示
料酒又称黄酒；调料中的花生油作炸料用，所以宜准备比实际消耗量多一些。
蒜仔肉丁食谱营养
大蒜是餐桌菜肴中一种最常见的食物，即可以生吃，也可以调味。大蒜的特 … 详细»
蒜仔肉丁营养成分
| 能量 3987.05千卡 | 蛋白质 64.06克 | 脂肪 394.22克 | 碳水化合物 47.23克 |
| 叶酸 0.58微克 | 膳食纤维 1.28克 | 胆固醇 654毫克 | 维生素A 65.55微克 |
| 维生素B6 0.01毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 7.15毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 18.19毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 33.2微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.34毫克 | 硫胺素 0.6毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 15.55毫克 |
| 钙 111.19毫克 | 磷 762.85毫克 | 钾 1694.23毫克 | 钠 3422.82毫克 |
| 碘 0.72微克 | 镁 172.24毫克 | 铁 11.14毫克 | 锌 11.13毫克 |
| 硒 25.79微克 | 铜 0.61毫克 | 锰 0.94毫克 |
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