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猪瘦肉丝瓜汤
菜谱类别
关节炎主料
丝瓜500克
食用早餐、中餐、晚餐、吃猪瘦肉及丝瓜，喝汤，每日1次。
猪瘦肉丝瓜汤的做法
1将猪瘦肉洗净后，切成3厘米见方的薄片；
2丝瓜去皮后洗净，并切成3厘米见方的薄片；
3姜切成片，葱切成段；
4将猪瘦肉放入碗中，加入料酒、姜片、葱段、淀粉、盐、鸡精、蛋清抓匀挂浆；
5将炒锅置武火上烧热，加入素油，待油烧至六成热；
6放入姜片、葱段爆香，随即加入适量清水煮沸；
7再加入猪瘦肉片、丝瓜煮熟；
猪瘦肉丝瓜汤健康提示
本品具有祛风湿、清热化痰之功效，适于风湿疼痛、岙热烦渴等下患者食用。
猪瘦肉丝瓜汤食谱营养
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物 … 详细»
猪瘦肉丝瓜汤营养成分
| 能量 292.76千卡 | 蛋白质 16.84克 | 脂肪 6.88克 | 碳水化合物 48.33克 |
| 叶酸 101.43微克 | 膳食纤维 3.49克 | 胆固醇 308.85毫克 | 维生素A 203.6微克 |
| 维生素B6 0.02毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 25.5毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 2.09毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 466.7微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.37毫克 | 硫胺素 0.28毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 3.6毫克 |
| 钙 112.31毫克 | 磷 264.94毫克 | 钾 748.43毫克 | 钠 1838.87毫克 |
| 碘 37.18微克 | 镁 74.26毫克 | 铁 5.06毫克 | 锌 2.33毫克 |
| 硒 13.91微克 | 铜 0.44毫克 | 锰 0.57毫克 |
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