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虾胶西兰花
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感色泽鲜艳，咸鲜微辣，诱人食欲。
虾胶西兰花的做法
1将淀粉加水适量，调匀成水淀粉备用；
2把虾仁拍碎，放在碗里，将蛋清打入碗中，放点白糖、胡椒粉（白胡椒粉）、盐、淀粉搅匀，放在冰箱内冷藏1小时即成为虾胶；
3将西兰花切好，沾上淀粉，再沾上虾胶，放入蒸锅蒸6分钟；
4炒锅放植物油，烧热后将蒜倒入锅内炒出香味；
5将水淀粉倒进锅里勾芡汁，浇到蒸好的西兰花上即可。
虾胶西兰花健康提示
本菜以西兰花、虾仁为主料。虾含有丰富的优质蛋白和钙、碘等矿物质，是很好的补益食品，配以新鲜绿色蔬菜西兰花，更增加了促进胃肠运动的植物纤维和调节人体代谢的多种维生素。对老幼均适宜。因本菜含虾，有诱发过敏的可能，所以有过敏性疾病者不宜吃。
虾胶西兰花食谱营养
大蒜是餐桌菜肴中一种最常见的食物，即可以生吃，也可以调味。大蒜的特 … 详细»
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物 … 详细»
虾胶西兰花营养成分
| 能量 487.02千卡 | 蛋白质 71.54克 | 脂肪 10.06克 | 碳水化合物 38.99克 |
| 叶酸 56.65微克 | 膳食纤维 8.18克 | 胆固醇 817.5毫克 | 维生素A 6148.7微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 255.7毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 7.04毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 36054.2微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.91毫克 | 硫胺素 0.52毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 9.7毫克 |
| 钙 923.92毫克 | 磷 1107.34毫克 | 钾 753.39毫克 | 钠 6233.33毫克 |
| 碘 13.76微克 | 镁 331.19毫克 | 铁 17.5毫克 | 锌 8.41毫克 |
| 硒 86.56微克 | 铜 2.59毫克 | 锰 2.07毫克 |
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