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豆腐丸子
菜谱类别
私家菜食用早餐、中餐、晚餐、零食
豆腐丸子的做法
2加入调味料（盐3克、糖3克、蛋白20克、葱末5克、姜末5克、淀粉10克）搅拌均匀，再分别制成丸子状，沾上面粉备用。
3锅中倒入适量的油，烧至八成热时放入制好的丸子，用中火炸至表面呈金黄色时取出，即可趁热食用。
豆腐丸子制作提示
也可加些生菜叶，番茄装饰盘面；因有过油炸制过程，需准备植物油300克左右。
豆腐丸子食谱营养
1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有 … 详细»
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁） … 详细»
豆腐丸子营养成分
| 能量 1607.1千卡 | 蛋白质 43.72克 | 脂肪 122.7克 | 碳水化合物 92.43克 |
| 叶酸 64.75微克 | 膳食纤维 4.68克 | 胆固醇 80毫克 | 维生素A 27.45微克 |
| 维生素B6 0.08毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0.35毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 63.15毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 56.7微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.28毫克 | 硫胺素 0.45毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 5.08毫克 |
| 钙 201.16毫克 | 磷 448.34毫克 | 钾 526.52毫克 | 钠 1803.43毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 117.05毫克 | 铁 5.67毫克 | 锌 4.14毫克 |
| 硒 17.12微克 | 铜 0.18毫克 | 锰 0.36毫克 |
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