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核桃酪
主料
核桃150克
调料
白砂糖250克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
核桃酪的做法
1将核桃仁用沸水浸泡后，去净皮，洗净；
2大米、江米洗净用温水浸泡透，捞出；
3小枣去核洗净；
4将枣、江米、大米、核桃仁加入清水，用水磨磨成稠浆，过罗；
5金糕切成条；
6铜勺上火，放入清水、白糖烧开，除去浮沫；
7边搅动边倒入核桃仁稠浆，熬开，即成酪；
8盛入大盖碗内，放上金糕即成。
核桃酪食谱营养
1. 核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为 … 详细»
核桃酪营养成分
| 能量 2681千卡 | 蛋白质 35.1克 | 脂肪 89.9克 | 碳水化合物 451.35克 |
| 叶酸 186.95微克 | 膳食纤维 18.75克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 10微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 10.5毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 67.65毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 60微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.4毫克 | 硫胺素 0.5毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 4.9毫克 |
| 钙 216.5毫克 | 磷 657.5毫克 | 钾 1070毫克 | 钠 35.4毫克 |
| 碘 17.9微克 | 镁 284毫克 | 铁 10.6毫克 | 锌 6.25毫克 |
| 硒 11.18微克 | 铜 2.45毫克 | 锰 7.66毫克 |
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