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炝青椒肉丝
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感色泽美观，鲜香适口。
炝青椒肉丝的做法
1将葱、姜去皮洗净，均切成丝，备用；青椒去籽洗净切丝；猪肉切成丝；胡萝卜洗净切成丝；香菜切成段。
2肉丝装碗内，加蛋清、淀粉抓匀浆好。
3锅置于火上，加适量油，烧至五成热时放入肉丝滑散，倒在漏勺中控净油。
炝青椒肉丝食谱营养
1. 益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症 … 详细»
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物 … 详细»
炝青椒肉丝营养成分
| 能量 1045.75千卡 | 蛋白质 69.75克 | 脂肪 78.32克 | 碳水化合物 21.32克 |
| 叶酸 109.58微克 | 膳食纤维 2.24克 | 胆固醇 535.5毫克 | 维生素A 670.47微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 83.51毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 68.85毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 2528.02微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.5毫克 | 硫胺素 1.73毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 17.47毫克 |
| 钙 97.31毫克 | 磷 676.19毫克 | 钾 1274.96毫克 | 钠 1546.39毫克 |
| 碘 28.45微克 | 镁 105.98毫克 | 铁 12.79毫克 | 锌 10.47毫克 |
| 硒 36.48微克 | 铜 0.65毫克 | 锰 0.73毫克 |
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