将鱼杀好洗净，剁下头尾，片成鱼片，并把剩下的鱼排剁成几块；将鱼片用少许盐…
把蘑菇切去菌柄，洗净，在伞盖上浅划几刀，放入精盐拌匀，拌入味10分钟；鸡蛋打…
山慈姑去皮，切块。鸡蛋清放入适量干淀粉和水做糊，将山慈姑放入糊中挂芡，再…
将干银耳放盆内，用温水（约50-60毫升）浸泡约20分钟，待发透后摘去蒂头，择尽杂…
面粉加水调成面团后制成馄饨皮；将调味料调匀做成面糊；年糕切6厘米长段，放入…
先将吉利片洗净，泡软后，捞出。将咖啡放入锅内，加水200克，上火煮沸，再改微…
把蛋清、蛋黄分别打入两个碗内，在蛋黄碗里加入面粉、盐少许，拌匀后加入稀淀…
苹果剖皮，切成6份，剔去果核，每份再斜切成2块。面粉、鸡蛋、清水拌匀后，倒入…
银耳放入碗内用温水泡透，摘去蒂头，拣去杂质，用手将银耳叶反复揉碎，用清水…
将香蕉剥皮后剖为四片；豆沙分成四团，搓成同样大小的条；2条香蕉夹一条豆沙裹…
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