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火腿冬瓜球汤
食用早餐、中餐、晚餐、零食
火腿冬瓜球汤的做法
1将火腿放入清水内浸泡一天，用碱水洗去表面的污质，再用温水涮去掉碱味，放入大碗内，加入葱、姜丝，上屉蒸熟出（汤不要），拆去骨头，四边切齐，并在肉上切十字花刀，冬瓜刨成冬瓜球。
2冬瓜球洗净，同火腿一起放入大汤碗内，加上葱、姜、烧酒、细盐、鸡汤，继续上屉蒸至熟烂，起锅后的择去葱、姜丝、原汤碗上桌即成。
火腿冬瓜球汤健康提示
清暑解热、利尿。
火腿冬瓜球汤食谱营养
1. 利尿消肿冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾 … 详细»
火腿冬瓜球汤营养成分
| 能量 923.09千卡 | 蛋白质 118.42克 | 脂肪 26.01克 | 碳水化合物 20.24克 |
| 叶酸 227.88微克 | 膳食纤维 2.83克 | 胆固醇 292.5毫克 | 维生素A 349.45微克 |
| 维生素B6 0.66毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 32.85毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 3.68毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 26.6微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 1.07毫克 | 硫胺素 0.62毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 42.23毫克 |
| 钙 85.75毫克 | 磷 2292.87毫克 | 钾 1468.32毫克 | 钠 13257.3毫克 |
| 碘 27微克 | 镁 110.11毫克 | 铁 8.17毫克 | 锌 16.34毫克 |
| 硒 59.91微克 | 铜 0.58毫克 | 锰 0.68毫克 |
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