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煎夹沙香蕉
菜谱类别
甜品点心
食用中餐、晚餐
煎夹沙香蕉的做法
1将香蕉剥皮后剖为四片；
2豆沙分成四团，搓成同样大小的条；
32条香蕉夹一条豆沙裹紧，平摊在案板上，斜刀切成菱形小块，放在干淀粉中滚一滚，逐一抖去粉屑，放在盆中待用；
4锅上火，用少量油烧至二三成热时，将夹沙香蕉逐一拖上糊上锅；
5以低温炸至外酥松内热柔，捞出装盘便成。
煎夹沙香蕉食谱营养
煎夹沙香蕉营养成分
| 能量 1434.25千卡 | 蛋白质 12.89克 | 脂肪 75.4克 | 碳水化合物 181.75克 |
| 叶酸 20.2微克 | 膳食纤维 1.22克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 10微克 |
| 维生素B6 0.02毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 8毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 38.51毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 60微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.1毫克 | 硫胺素 0.08毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 0.92毫克 |
| 钙 67.1毫克 | 磷 206.75毫克 | 钾 310.85毫克 | 钠 70.44毫克 |
| 碘 2.5微克 | 镁 63.2毫克 | 铁 6.12毫克 | 锌 2.06毫克 |
| 硒 2.04微克 | 铜 0.42毫克 | 锰 1.46毫克 |
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